사진 하나, 문장 하나

뭉근한 불에 익혀야 맛있다. 느리게, 천천히 일을 이루어야 가치가 있다. 와인도, 김치도 천천히 숙성되어야 맛있다. 사람 사는 일도 마찬가지일 거다. ‘뭉근하다’라는 한국말이 좋다.

가을에는 프랑스 메독지방의 그랑크뤼를 마셔야 한다.